11月30日(木)3年生がエバーグリーンに見学に行きました。
バックヤードの見学とお客さん側の自由見学をさせていただきました。普段は絶対入れない野菜等の加工場や、倉庫、冷凍室等様々な場所に入れて頂きました。授業中「お肉はどこでパック詰めしているのか?」という疑問があがっていましたが、肉の塊(26キロ)で仕入れ、様々な用途によって切り分けていることを教えていただきました。
店長さんは、常にお客様に喜んでもらう為にどうすれば良いか、ということを考えて仕事をしているとのことでした。
最後におかしとジュースのお土産までいただきました。